番茄木耳菜肉丸汤

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夏季不想吃得过于油腻，就来道清爽简单的―――番茄木耳菜肉丸汤吧。木耳菜营养极其丰富，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，特别适宜老年人食用。木耳菜还是补钙的优选经济菜，同时它对抗癌防癌有很好的作用。番茄呢不仅好吃，而且营养丰富，既能缓解疲劳、抗癌祛毒、延缓衰老， 还能保护心血管、降低心脏病的发病率的功效；男士也要多吃它，常吃对前列腺癌有预防作用。

番茄木耳菜肉丸汤的用料

肉末 1小蝶 番茄 1个
木耳菜 1小把 生煎粉 1小勺
淀粉 1小勺 料酒 1小勺
盐 适量

番茄木耳菜肉丸汤的做法

番茄木耳菜肉丸汤的做法图解1

步骤1

准备好材料；
番茄木耳菜肉丸汤的做法图解2

步骤2

肉末中加入适量的盐、淀粉、料酒和生姜分钟；
番茄木耳菜肉丸汤的做法图解3

步骤3

准备好材料；
番茄木耳菜肉丸汤的做法图解4

步骤4

烧锅开水；
番茄木耳菜肉丸汤的做法图解5

步骤5

左手团一团肉馅， 从虎口中挤出肉丸；
番茄木耳菜肉丸汤的做法图解6

步骤6

放入开水中煮熟，至它们全部浮起来；
番茄木耳菜肉丸汤的做法图解7

步骤7

加入番茄块进去煮；
番茄木耳菜肉丸汤的做法图解8

步骤8

再加入适量的盐和胡椒粉调味；
番茄木耳菜肉丸汤的做法图解9

步骤9

放入木耳菜， 变色后即可关火。
番茄木耳菜肉丸汤的做法图解10

步骤10

端上桌了。

番茄木耳菜肉丸汤的烹饪技巧

1. 肉馅中加入适量的盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲； 2. 团肉丸时，左手团一团肉馅， 从虎口中挤出肉丸，这样又快又方便，当然你也可以手搓肉丸； 3. 配菜随意， 我加入了夏季时令菜---番茄和木耳菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 茄汁味 咸 煮 汤

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