老火汤

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陈漫珊
陈漫珊
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煲一锅想吃什么就下什么的老火汤，好像把家里能下的汤料都扔进去了。

老火汤的用料

骨头 250 海马 4只
火腿 4片 人参 一条
红枣 4颗 干百合 少许
枸杞 小许 竹笙 50克

老火汤的做法

老火汤的做法图解1

步骤1

骨头先过一次水，洗干净。
老火汤的做法图解2

步骤2

竹笙浸泡洗干净，其它的汤料洗干净跟骨头一起放入沙锅，加入一大锅开水，大火煮30分钟，再文火煲60分钟。
老火汤的做法图解3

步骤3

最后加入野生竹笙再煮10分钟更可食用。

老火汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-02

©本菜谱的做法由 陈漫珊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 粤菜 中国菜 煮 煲

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