奶油霜版玫瑰裱花~

5.4万 浏览 319 收藏
收藏
杨ekqw
杨ekqw
＋ 关注


经历了不知道多少次的裱花失败，我终于成功了裱花~~ 难度一：奶油无法裱花，成型不好看。 这次尝试用奶油霜的做法，做出来的奶油霜极容易裱花，而且味道超好吃~

奶油霜版玫瑰裱花~的用料

黄油 70g 淡奶油 100g

奶油霜版玫瑰裱花~的做法

奶油霜版玫瑰裱花~的做法图解1

步骤1

经历了不知道多少次的裱花失败，我终于成功了裱花~~ 难度一：奶油无法裱花，成型不好看。 这次尝试用奶油霜的做法，做出来的奶油霜极容易裱花，而且味道超好吃~ 奶油霜做法： 1.70g黄油室温软化，用打蛋器打发。打发至有花纹时停止。 2.100g淡奶油分三次加入打发，即加入一次淡奶油后打发。打发好后再加入第二次。奶油霜很容易打发，每次打发时间大概是2分钟即可。 3.奶油霜打发好的样子是半固态的，不会随着你摇动而摇动。 接下来要讲裱花~ 1.固定好锡纸（底下用奶油霜黏住小托盘） 2.用裱花袋装入奶油霜，剪开一小口子。在锡纸上挤内芯
奶油霜版玫瑰裱花~的做法图解2

步骤2

裱花袋装奶油，用的是玫瑰花裱花嘴。从上到下绕两圈
奶油霜版玫瑰裱花~的做法图解3

步骤3

.再绕1/3圈。裱花方向是先从下往上再从上往下，那样形成的花瓣就会有弧度
奶油霜版玫瑰裱花~的做法图解4

步骤4

侧面
奶油霜版玫瑰裱花~的做法图解5

步骤5

绕多几圈，就可以拉～
奶油霜版玫瑰裱花~的做法图解6

步骤6

做好后送入冰箱冷冻室冷藏半小时。拿出来裱花已经变硬，可以拿出来随意放在蛋糕上边
奶油霜版玫瑰裱花~的做法图解7

步骤7

欢迎关注我～不断用失败经验总结出可以做成功的经验分享～

奶油霜版玫瑰裱花~的烹饪技巧

奶油有甜味，所以这奶油里我没有下糖。如果喜欢甜可以下糖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 杨ekqw 编写，未经授权不得转载

奶油霜版玫瑰裱花~的其他做法更多

奶油霜版玫瑰裱花~的全部作品

上传我做的这道菜

奶油霜版玫瑰裱花~的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶油霜版玫瑰裱花~

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 奶油霜版玫瑰裱花~的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活