酸辣白菜

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一道下饭菜，简单易做。

酸辣白菜的用料

白菜 一颗 小米椒 五个
大蒜 半头 陈醋 适量
糖 适量 盐 适量
油 适量 生抽 适量

酸辣白菜的做法

酸辣白菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净，切成段。
酸辣白菜的做法图解2

步骤2

大蒜和小米椒切碎。
酸辣白菜的做法图解3

步骤3

锅内放油，油温升高后放入辣椒和大蒜爆香。
酸辣白菜的做法图解4

步骤4

然后放入白菜梗，翻炒片刻。 记得是白菜梗～
酸辣白菜的做法图解5

步骤5

然后再放入白菜叶，一同翻炒。
酸辣白菜的做法图解6

步骤6

加入适量盐、糖、生抽、陈醋，一同翻炒至白菜变软。
酸辣白菜的做法图解7

步骤7

完成啦。

酸辣白菜的烹饪技巧

炒白菜先放入梗，再放入菜叶，这样炒出来的白菜，菜叶不会变得烂烂的，而菜梗也不会硬硬的。 全程大火快炒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 西瓜食光 编写，未经授权不得转载

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