芦笋小炒肉

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芦笋，被称为“蔬菜之王”。口感清脆爽口，特别适合夏天吃。一直以来芦笋的价格都偏贵，虽然价格比肉贵，但也有不少人喜爱，不仅仅是因为芦笋的口感好，更是因为它的营养价值丰富。 芦笋低热量、高营养，有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂、正常细胞的生长调节剂，所以更受女性和减肥人士喜爱。 芦笋还含有一种抗癌物质“硒”，因为芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等营养元素，这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症非常有效。

芦笋小炒肉的用料

芦笋 一把 瘦肉 适量
黑胡椒粉 一勺 盐 适量
淀粉 适量 葱 适量

芦笋小炒肉的做法

芦笋小炒肉的做法图解1

步骤1

芦笋去皮
芦笋小炒肉的做法图解2

步骤2

斜切成段
芦笋小炒肉的做法图解3

步骤3

冲洗一下
芦笋小炒肉的做法图解4

步骤4

开水焯一下
芦笋小炒肉的做法图解5

步骤5

猪肉切成片
芦笋小炒肉的做法图解6

步骤6

瘦肉加入适量淀粉，黑胡椒粉，料酒拌匀
芦笋小炒肉的做法图解7

步骤7

锅里入油，先放入葱姜爆香，再放入肉片翻炒，变色后放入芦笋
芦笋小炒肉的做法图解8

步骤8

翻炒一会儿，放盐即可
芦笋小炒肉的做法图解9

步骤9

成品

芦笋小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

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