秋葵蛋卷

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沐雨云端
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秋葵蛋卷的用料

秋葵 3个 鸡蛋 4枚
油 10ml 胡椒 10g

秋葵蛋卷的做法

秋葵蛋卷的做法图解1

步骤1

秋葵用刷子（牙刷）清洗干净
秋葵蛋卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中
秋葵蛋卷的做法图解3

步骤3

将蛋黄和蛋白搅匀
秋葵蛋卷的做法图解4

步骤4

秋葵焯水1分钟，切记时间不宜过长
秋葵蛋卷的做法图解5

步骤5

将秋葵头尾去掉
秋葵蛋卷的做法图解6

步骤6

做好用喷油壶，将油均匀的喷在祸上（不宜过多）
秋葵蛋卷的做法图解7

步骤7

开小火，锅热后将蛋液洒在锅上，前后倾斜，知道蛋液不满锅底（蛋液不易过多，能铺匀锅底就好）
秋葵蛋卷的做法图解8

步骤8

待蛋液完全凝固后，将秋葵放在锅的前端
秋葵蛋卷的做法图解9

步骤9

用筷子或者铲子将蛋饼掀起，将秋葵裹在里面（一定要把秋葵裹紧）
秋葵蛋卷的做法图解10

步骤10

第一个蛋卷裹好后，将它推到过的前端
秋葵蛋卷的做法图解11

步骤11

继续将蛋液洒到过中（根据需要，可以反复操作多次）
秋葵蛋卷的做法图解12

步骤12

卷好蛋卷后，把不同方向都煎一遍，让蛋卷更紧实
秋葵蛋卷的做法图解13

步骤13

切开之后就能看到小星星了

秋葵蛋卷的烹饪技巧

tips：少油、小火；根据口味，也可加入胡椒食盐调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 沐雨云端 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 焯 黑胡椒味 高颜值

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