蔓越莓磅蛋糕

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oО~简の嗳lxfc
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磅蛋糕的用料

低筋面粉 100g 糖粉 90g
无盐黄油 100g 蔓越莓果干 70g
全蛋 2个

磅蛋糕的做法

蔓越莓磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，打蛋器打顺滑。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解2

步骤2

这个是加入糖粉打发成这个样就可以了。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋液分几次加入搅拌均匀，完全融合。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉搅拌均匀。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蔓越莓干搅拌均匀。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解6

步骤6

模具里先涂抹一层黄油，把搅拌好的倒入模具，刮平即可。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱170度预热，中下层烘烤12分钟，拿出用沾湿水的刀，在蛋糕中间割一个口，然后再中层烤8.9分钟，（这里要自己掌握，毕竟烤箱品牌不一样，温度也有差距，我这第一次做，一直都看着，）验证是否熟了，用手按一下没有塌下去或抖动的感觉，用牙签下入没有粘连就是熟了。不熟的话，再烤个三两分钟即可。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉了
蔓越莓磅蛋糕的做法图解9

步骤9

切开品尝，外酥里嫩，好好吃。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解10

步骤10

尽情品尝吧，无添加呦，也可以放点核桃仁，嘎嘣脆，我是懒家里没有核桃了，就没有买

磅蛋糕的烹饪技巧

蔓越莓可以用剪刀剪一下，保持颗粒感，口感不错。 核桃仁用烤箱170度，烤6分钟，不需要预热，别烤糊了呦～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 oО~简の嗳lxfc 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 磅蛋糕 烤 甜 果香味

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