火龙果冰棒

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平淡一生yan

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小暑不算热,大暑正伏天。今天是二十四节气中的大暑,大暑正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最炎热的时节。按饮食养生的说法，大暑天可不宜多吃冰品和冷饮，可禁不住我热呀，就想吃冰的，就想吃冷的，来一根漂亮的火龙果冰棒，够冰爽的哈。

火龙果冰棒的用料

红心火龙果 1个	自制酸奶 100g
淡奶油 100g	细砂糖 50g
柠檬汁 5g

火龙果冰棒的做法

步骤1

准备好食材;

步骤2

火龙果去皮切小块;

步骤3

火龙果肉，砂糖，酸奶和淡奶油全部放进搅拌机，再挤入少许柠檬汁;

步骤4

搅打成细滑的火龙果泥;

步骤5

倒入冰棒模具中,插上小木棒;

步骤6

放入冰箱冷冻。

火龙果冰棒的烹饪技巧

砂糖的用量可根据自己口味添加，个人建议不要少放，一定要加到齁甜的程度，因为冻过后的冰棒甜味会下降。没有淡奶油，可全部用酸奶代替，不过我还是更喜欢加入一些淡奶油，有着淡淡的奶香味，口感更好。干的小木棒插入模具会浮起来，提前放在水里泡几秒钟就能避免出现这种情况。脱模时，可以把冰棒放冷水里泡一下，或者用水龙头冲一下，让冰棒稍微融化一点，就能顺利完整的脱模了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

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分类：甜冻冰品搅拌机电器

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