爆炒酸辣土豆丝

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章啊静
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大热天是不是没有胃口，酸辣给你味蕾找点不一样的诱惑，多吃一碗饭哦

爆炒酸辣土豆丝的用料

金龙鱼菜籽油适量 土豆1个
小葱1根 蒜1瓣
生姜适量 生抽1勺
鸡精适量 醋2勺
料酒1勺

爆炒酸辣土豆丝的做法

步骤1

大土豆一个洗干净，先切薄片再切丝

步骤2

切好的土豆丝水一下，洗掉淀粉，锅烧开水焯一下，半分钟，捞起再水一下沥干水分

步骤3

锅里放油，放入姜片，蒜，辣椒爆香，倒入土豆丝，加入1勺盐，老抽，鸡精，料酒，醋沿锅边倒入，翻炒一分钟即可出锅，切的细很容易熟哦

爆炒酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 章啊静 编写，未经授权不得转载

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