营养牛肉炒面

9788 浏览 29 收藏
收藏
罗丁丁
罗丁丁
＋ 关注


家人爱吃的牛肉丸红萝卜炒面~ 炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在我家我经常都会炒面条、炒饭、炒河粉、类的……喜欢加入比较多的配菜进去，食材里有蛋有牛肉丸红萝卜还有虾仁，毕竟是自己吃，想怎么做都行，食材丰富点也很有必要关键是自己做的健康又卫生哦！

牛肉炒面的用料

茭白肉丝 45克 虾仁 90克
牛仔肉丸 90克 菜花 90克
鸡蛋 2个 葱花 1条
盐 1克 油 35毫升
耗油 2毫升 生粉 5克
生抽 3毫升 老抽 4毫升
蒜蓉 2粒

牛肉炒面的做法

营养牛肉炒面#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

把所有食材洗干净，切细备好。将植物油约500ml上锅烧热
营养牛肉炒面#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打散大火煎熟即可乘出备用
营养牛肉炒面#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

接着把切片牛肉丸下少许油爆炒一下和虾仁一起炒熟后乘出备用
营养牛肉炒面#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

面条是事先浸泡1个小时，滤干水分，下油翻炒至2分钟后下红萝卜丝翻炒片刻，加入耗油、鸡精、生抽、葱花翻炒3分钟
营养牛肉炒面#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

大火炒到面条变软后下入之前乘出备好的鸡蛋、虾仁、牛肉丸，茭白肉末继续大火翻炒2分钟，最后加入适量老抽生抽调味即可出锅。
营养牛肉炒面#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

成品图
营养牛肉炒面#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

食材丰富很营养。
营养牛肉炒面#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

再来一张

牛肉炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 罗丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 家常味 炒面

牛肉炒面的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛肉炒面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 营养牛肉炒面#单挑夏天#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 营养牛肉炒面#单挑夏天#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活