混合香草佛卡夏

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麻木的桃脯很淡然
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颜值高又好吃的混合香草佛卡夏，口感介于披萨和面包中间，烤的过程满屋的弥漫着香草天然香气和面包香特别的勾引人的食欲。谢谢刘玮的原方子我略微改动了

混合香草佛卡夏的用料

牛奶 220克 盐 5克
高筋面粉 350克 酵母 5克
橄榄油（加入面团里） 30克 圣女果 适量
南瓜 适量 干迷迭香 1克
干罗勒 1克 肉桂粉 1克
黑胡椒粉 1克 蒜蓉 25克
橄榄油（涂面团表面） 30克

混合香草佛卡夏的做法

混合香草佛卡夏的做法图解1

步骤1

香草部分可以根据自己口味进行调整增减，这次的面团不用到出手膜只要揉到表面光滑即可
混合香草佛卡夏的做法图解2

步骤2

把牛奶 盐 高筋面粉 酵母一起放入厨师机或者面包机，搅拌到面团光滑就倒入橄榄油，继续搅拌到橄榄油和面团融合到一起即可
混合香草佛卡夏的做法图解3

步骤3

盖上蒸布或保鲜膜进行第一次发酵
混合香草佛卡夏的做法图解4

步骤4

发酵到面团2倍大，用手指戳一个洞不回缩就表示发酵成功
混合香草佛卡夏的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成和烤盘一样大的正方形后把面团移到烤盘，再松弛15分钟，这个忘了拍照就用这种图代替了
混合香草佛卡夏的做法图解6

步骤6

这个时间可以先预热烤箱220°，把圣女果切成两半，南瓜切成薄片用厨房纸吸干表面水分，大蒜磨成细末放入橄榄油里，所有香草混合一起备用
混合香草佛卡夏的做法图解7

步骤7

松弛后利用手指按压面团表面
混合香草佛卡夏的做法图解8

步骤8

用刷子均匀刷上蒜末橄榄油
混合香草佛卡夏的做法图解9

步骤9

均匀放上南瓜片和圣女果
混合香草佛卡夏的做法图解10

步骤10

最后均匀地撒上香草
混合香草佛卡夏的做法图解11

步骤11

中层上下火220°15分钟，烤完记得要从烤盘拿出放到烤架是晾凉，然后就可以用披萨到切块食用了

混合香草佛卡夏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 麻木的桃脯很淡然 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 黑胡椒味 咸 香 蒜香味

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