什锦芋圆

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木薯粉越多越Q，自己吃还是喜欢粉少一点的 A：香芋（去皮）150g、木薯粉35g、热水5g、白糖1小勺/1tsp（可无） B：紫薯（去皮）220g、木薯粉40g、热水10g

什锦芋圆的用料

香芋 150g 紫薯 220g
木薯粉 75g 热水 15g
白糖 1勺

什锦芋圆的做法

什锦芋圆的做法图解1

步骤1

把紫薯和芋头蒸熟
什锦芋圆的做法图解2

步骤2

趁热加入木薯粉，一定要趁热，事先就要把木薯粉称好，少许偏差没关系，香芋加点糖可以不加
什锦芋圆的做法图解3

步骤3

揉成团，干了加点热水，湿了加点木薯粉，如果喜欢多点粉的可以加大木薯粉的分量，本人比较喜欢吃出原材料的味道
什锦芋圆的做法图解4

步骤4

揉成条状
什锦芋圆的做法图解5

步骤5

切段，或者做成喜欢的形状也可以

什锦芋圆的烹饪技巧

口味加多少糖请自己调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 HuMiL 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蒸 小吃 蒸锅 锅具

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