红糖刀切馒头

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最近我的家人都迷上了这个红糖味的馒头，包括老妈和公婆，所以隔三差五的做馒头，口感松软加上红糖特有的香甜味，好吃极了

红糖刀切馒头的用料

面粉 500克 红糖 120克
酵母 4克 温水 250克
盐 3克

红糖刀切馒头的做法

红糖刀切馒头#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

备好红糖和面粉
红糖刀切馒头#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

250克温水里加入110克红糖搅拌拌匀后再把酵母加入拌匀
红糖刀切馒头#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

面粉里加入盐拌匀
红糖刀切馒头#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

把红糖酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团
红糖刀切馒头#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

包上保鲜膜发酵至2倍大后取出排气后滚圆盖上保鲜膜静置15分钟
红糖刀切馒头#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

之后擀成薄片，再撒上10克红糖
红糖刀切馒头#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

由上往下卷起后捏紧收口后滚匀
红糖刀切馒头#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

用刀切成均匀的段
红糖刀切馒头#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

蒸笼里刷上油，把切好的馒头放入后盖上静置15分钟
红糖刀切馒头#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

水开后上锅大火蒸15分钟后熄火过5分钟打开
红糖刀切馒头#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

上桌

红糖刀切馒头的烹饪技巧

.红糖可以依照自家的口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 福临门 一家三口 一人食 锅具 蒸锅

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