捞汁木耳

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先来做了一道酸、甜开胃的捞汁木耳，最适合夏季食用，还是醒酒良菜呦！

捞汁木耳的用料

干木耳 20克 青小米椒 2个
红小米椒 2个 莴笋 半根
白糖 90克 苹果醋 45克
生抽 15克 蒸鱼豉油 8克
鸡粉 1小勺

捞汁木耳的做法

捞汁木耳#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用
捞汁木耳#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

青、红小米椒切丁
捞汁木耳#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

莴笋去皮切小滚刀块
捞汁木耳#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

碗内加白糖、苹果醋
捞汁木耳#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

生抽
捞汁木耳#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

鸡粉
捞汁木耳#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

清水调和成汁
捞汁木耳#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

倒入小锅煮开后冷却
捞汁木耳#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

加入蒸鱼豉油
捞汁木耳#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

青、红小米椒成捞汁
捞汁木耳#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉
捞汁木耳#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

然后倒入莴笋块，开锅立马捞出过凉
捞汁木耳#单挑夏天#的做法图解13

步骤13

把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中，加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用
捞汁木耳#单挑夏天#的做法图解14

步骤14

酸、甜开胃

捞汁木耳的烹饪技巧

捞汁也可以制作其它菜肴，辣椒用小米椒才够味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 焯 腌 酸

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