尖椒小炒肉

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陈先森厨房日记
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陈先森秘制小炒肉，哈哈

尖椒小炒肉的用料

尖椒 7个 大蒜 4瓣
盐 适量 白糖 1小勺
生抽 1小勺 瘦肉 适量
五香粉

尖椒小炒肉的做法

尖椒小炒肉的做法图解1

步骤1

青椒切丝，蒜切片
尖椒小炒肉的做法图解2

步骤2

瘦肉切片（因为我不吃肥肉，哈哈。其实五花肉做出来也很香的哦），然后加入生抽、蒜、料酒、五香粉、玉米淀粉、油。把肉拌一下，腌制10分钟左右
尖椒小炒肉的做法图解3

步骤3

肉腌后，冷锅热油炒至八成熟，装盘备用
尖椒小炒肉的做法图解4

步骤4

热油，把尖椒蒜瓣放进去炒香，九成熟的时候加入炒好的肉，加盐和适量的糖。翻炒片刻就可以起锅啦
尖椒小炒肉的做法图解5

步骤5

成品图

尖椒小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 陈先森厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 咸 辣

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