奥尔良烤鸡腿

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用空气炸锅制作各种美食，很方便，又少油、健康。”

烤鸡腿的用料

鸡腿 2个 新奥尔良腌料 35克
葱 2段 蒜 2瓣
料酒 2汤匙 孜然粉 少许
椒盐 少许

烤鸡腿的做法

奥尔良烤鸡腿#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

鸡边腿去骨，用刀背轻轻捶打鸡腿肉，使鸡肉肉质松散
奥尔良烤鸡腿#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

葱斜切片，蒜拍扁
奥尔良烤鸡腿#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

鸡腿肉入盆，加料酒、葱、蒜、料酒、奥尔良腌料
奥尔良烤鸡腿#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

用手抓匀，加盖腌制12小时以上（中途要翻拌几次）
奥尔良烤鸡腿#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

腌好的鸡腿肉肉皮先向下放入空气炸锅烤架
奥尔良烤鸡腿#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

设定程序，温度180度，时间30分钟左右
奥尔良烤鸡腿#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

中途可以在表面刷一些油水混合液（这样可以保持鸡肉的嫩度）
奥尔良烤鸡腿#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

烤到皮微焦即可
奥尔良烤鸡腿#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

出炉切块撒椒盐、孜然粉即可食用（也可不加）

烤鸡腿的烹饪技巧

这道菜也可以用烤箱来制作，主要是腌制的时间要够，烤出来的鸡肉才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 椒盐味 香 孜然味

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