五彩拌菜养身养眼

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炎热的夏天，很多人吃饭都没有胃口，吃太多的凉食又伤身体。中医讲五色对应人的心肝脾胃肺： 绿色养肝， 红色补心， 黄益脾胃， 白色润肺， 黑色补肾， 那就来一场五彩舞吧……

五彩拌菜养身养眼#丘比沙拉汁#的用料

白银耳 50克 黑木耳 50克
红彩椒 三分之一个 黄彩椒 三分之一个
苦瓜 半根 丘比沙拉汁 2袋

五彩拌菜养身养眼#丘比沙拉汁#的做法

五彩拌菜养身养眼#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

把银耳，木耳，泡发后，摘掉上面的硬结。用热水煮2-4分钟，捞出放凉，或者用冰水降温。
五彩拌菜养身养眼#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

把红色彩椒，黄色彩椒洗干净。我只用了半根苦瓜，因为棱形不好洗净，我就刮掉了外皮。
五彩拌菜养身养眼#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

把彩椒，苦瓜切薄片。
五彩拌菜养身养眼#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

为了稍微去掉苦瓜的苦味，用热水煮了1分钟，过冰水保持脆感。木耳，银耳要撕成小块，便于入味。
五彩拌菜养身养眼#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

把五色食物放入大碗中，挤入两袋焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁。
五彩拌菜养身养眼#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

美味，养身，养眼的拌菜就完工啦，快快吃起来。

五彩拌菜养身养眼#丘比沙拉汁#的烹饪技巧

绿色用黄瓜或苦瓜都可以，苦瓜可以去心火。另外根据个人爱好，可以加入果粒酸奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 会走路的大树 编写，未经授权不得转载

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