巧克力慕斯

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沫漓仙子
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啦啦啦，很久以前做过一次蛋糕，还是老师指点的，今天！我在豆果美食的指引下尝试做一做慕斯蛋糕！

巧克力慕斯的用料

黄油 两小块（根据蛋糕大小来定） 奥利奥饼干 四五片的样子，可以自行决定
巧克力 两块 砂糖 一大勺
牛奶 30g 稀奶油 100g
吉利丁片 1片

巧克力慕斯的做法

巧克力慕斯的做法图解1

步骤1

把黄油切成一小块，室温融化（想快速做好的可以用微波炉加热）
巧克力慕斯的做法图解2

步骤2

把奥利奥的夹心去掉，搞碎饼干
巧克力慕斯的做法图解3

步骤3

将融化了的黄油与压碎了的奥利奥混合，放在碗里搅拌均匀并用平勺子压成平面。然后放进冰箱
巧克力慕斯的做法图解4

步骤4

吉利丁片用冰水泡一下然后挤干水分放进热牛奶中搅匀
巧克力慕斯的做法图解5

步骤5

搅拌稀奶油，加上巧克力，八成，别搅过头了，要不然会变成奶油渣渣

步骤6

把不烫手的吉利丁片牛奶与巧克力奶油混在一起
巧克力慕斯的做法图解7

步骤7

将奶油倒在在冰箱里的奥利奥饼干屑上面，用平勺子抹平表面，进冰箱两个小时后就能品尝美味了

步骤8

用电吹风吹碗边，把碗慢慢揭开，好了，开吃吧

巧克力慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 沫漓仙子 编写，未经授权不得转载

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