自制酸辣面

1.5万 浏览 59 收藏
收藏
刀下留蚕蛹很不睡觉
刀下留蚕蛹很不睡觉
＋ 关注

炎炎夏日，来一碗酸辣面，酸酸爽爽

酸辣面的用料

面条 适量 生菜 一棵
花生米 适量 桂皮 适量
八角 两颗 蚝油 适量
陈醋 适量 生抽 适量
糖 适量 白芝麻 适量
辣椒面 适量 老抽 适量
鸡精 适量 花椒油 适量

酸辣面的做法

自制酸辣面的做法图解1

步骤1

锅里放点油，把花生炒熟，并碾碎
自制酸辣面的做法图解2

步骤2

将辣椒面和白芝麻倒入碗中备用，在锅中倒油，把桂皮和八角放入锅中，炒到九分熟，关火，油少凉时分次倒入碗中，辣椒油备用
自制酸辣面的做法图解3

步骤3

在碗中倒入生抽，陈醋，老抽，蚝油，花椒油，盐，糖，鸡精，拌匀备用
自制酸辣面的做法图解4

步骤4

水开后，下入面条，放两勺煮开后的面条汤，煮熟后面条捞出，放入碗中，把生菜放锅里煮软，捞出放在面条上，放入碎花生，香葱，香菜，红辣椒，浇上料汁，浇上辣椒油，在放两大勺面条汤
自制酸辣面的做法图解5

步骤5

当当，完成，好好享受吧

酸辣面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 刀下留蚕蛹很不睡觉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 酸

酸辣面的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制酸辣面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 自制酸辣面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活