三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱

三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱

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三文鱼富含蛋白质和DHA，它丰富的不饱和脂肪酸、大量的Ω-3脂肪酸，可以促进宝宝们大脑、视网膜和神经系统发育。 另外，三文鱼富含维生素D，能促进对钙的吸收利用，有助宝宝骨骼的生长发育，堪称辅食食材界的营养担当。

三文鱼菠菜鸡蛋饼的用料

菠菜 30g 三文鱼 30g
鸡蛋 1个 面粉 20g
柠檬 8g

三文鱼菠菜鸡蛋饼的做法

三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上 食材准备: 菠菜30g、三文鱼30g、面粉20g、柠檬8g、鸡蛋1个 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

三文鱼切小块。
三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

柠檬切片。
三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

放在三文鱼泥上，腌制10分钟 。 给宝宝添加鱼类辅食，去腥太重要了。宝宝很容易因为腥腥的味道，拒绝吃鱼肉。
三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

菠菜焯水。 菠菜里含有丰富的草酸，草酸进入体内以后会螯合钙质，阻碍钙的吸收。 所以焯水这一步很重要，去除大部分草酸的同时还可以起到杀菌的作用，农药残留也不怕啦！
三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

菠菜切末。
三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

加入面粉，搅拌均匀。 水和面粉刚接触时，会产生面疙瘩，让面粉充分吸收水分，不停搅拌均匀，面疙瘩就消失了，搅成比较浓稠但又仍可以流动的面糊。
三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

加入少许盐。
三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

加入菠菜末，加入三文鱼泥。
三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

搅拌均匀。
三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

刷一层油，舀一小勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成圆形。 我用的是不粘锅，刷了少许的油，而且全程小火哈，否则很容易烙糊。 我烙的饼比较小，翻面比较好操作一点。你也可以烙的大一点，然后再用可爱模具凹造型。
三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

凝固后翻面。
三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

出锅。 又香又嫩的三文鱼菠菜鸡蛋饼出锅喽，你可以把圆饼切成小块，或凹成其他的新颖造型，便于宝宝小手抓着吃。

三文鱼菠菜鸡蛋饼的烹饪技巧

给孩子补脑越早越好，那从营养上来讲，必不可少的就是优质蛋白、DHA、卵磷脂等营养素
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-02

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分类： 海鲜 腥膻 一人食 煮锅 锅具

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