秒杀西餐厅的肉酱意粉

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想吃美味的意粉自己做，简单料足又好吃。肉酱做法参考@圆猪猪的小厨房，我另外加了罗勒碎和披萨草，没有可不加，一样好吃。放了好多洋葱，超级好吃！！做披萨和意粉必备！ ⚠️这是做意粉量的肉酱，做披萨的肉酱材料需减量。

肉酱意粉的用料

意大利面 1袋 洋葱 1个
猪肉糜 250g 牛肉糜 150g
盐 适量 细砂糖 2大匙
黑胡椒粉 适量 番茄酱 5大匙
蒜蓉 适量 罗勒碎 适量
披萨草 适量 清水 适量
玉米油 2大匙 卡夫芝士粉 适量
马苏里拉芝士 适量

肉酱意粉的做法

秒杀西餐厅的肉酱意粉的做法图解1

步骤1

准备材料，牛肉糜和猪肉糜用酱油、油、黑胡椒粉腌制，备用。番茄、洋葱切丁，备用。
秒杀西餐厅的肉酱意粉的做法图解2

步骤2

锅里放水+盐，煮沸后放入意粉煮熟。
秒杀西餐厅的肉酱意粉的做法图解3

步骤3

捞起过冷河，备用。
秒杀西餐厅的肉酱意粉的做法图解4

步骤4

煮肉酱：平底锅放玉米油，烧热油后，倒入洋葱碎和蒜蓉爆香。有番茄的倒入切好的番茄一起翻炒，我忘记拍了。
秒杀西餐厅的肉酱意粉的做法图解5

步骤5

倒入猪肉糜和牛肉糜，小火煸炒至出油。
秒杀西餐厅的肉酱意粉的做法图解6

步骤6

加入番茄酱、细砂糖、黑胡椒粉、盐、罗勒碎、披萨草。
秒杀西餐厅的肉酱意粉的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后倒入适量清水，水量没过肉即可。小火焖煮至水分基本收干，酱料黏稠。把肉酱装入碗里，盖上保鲜膜，放凉备用。
秒杀西餐厅的肉酱意粉的做法图解8

步骤8

意粉装盘，倒入肉酱拌匀，撒上卡夫芝士粉，超美味！
秒杀西餐厅的肉酱意粉的做法图解9

步骤9

绝对比西餐厅好吃。
秒杀西餐厅的肉酱意粉的做法图解10

步骤10

我家孩子也好喜欢吃，吃了两碗。
秒杀西餐厅的肉酱意粉的做法图解11

步骤11

加上西兰花、香肠，撒上马苏里拉芝士，放烤箱210度焗5分钟即可。
秒杀西餐厅的肉酱意粉的做法图解12

步骤12

撒上卡夫芝士粉。
秒杀西餐厅的肉酱意粉的做法图解13

步骤13

超级美味！！

肉酱意粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-04

©本菜谱的做法由 yanx520_ 编写，未经授权不得转载

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