西瓜皮饼

西瓜皮饼

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粗壮的酸豆角很可疑
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西瓜皮有消暑健脾，清热去痱子的功效，对付夏天没什么胃口的宝宝，这样的西瓜皮饼真是太棒了！小主们夏天常常胃口不好，各位娘娘要给小主多变点花样哦。 没有用清水和面，也没有牛奶，用的西瓜水，柚子妈也是偶然间尝试，没想到真的好软好嫩，带着西瓜水的清甜，还有西瓜皮脆脆的颗粒，吃着吃着就停不下来啦。独家私房来跟你们分享~~~

西瓜皮饼的用料

西瓜皮 50克 西瓜水 85克
鸡蛋 1个 大黄米粉 30克
普通面粉 30克

西瓜皮饼的做法

西瓜皮饼的做法图解1

步骤1

食材：西瓜皮 50克，西瓜水 85克，鸡蛋1个，大黄米粉 30克，普通面粉 30克
西瓜皮饼的做法图解2

步骤2

西瓜皮挖去红肉，去掉绿色的外皮，切成小丁。
西瓜皮饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入西瓜皮中，搅拌均匀。
西瓜皮饼的做法图解4

步骤4

再将西瓜水加入搅拌。
西瓜皮饼的做法图解5

步骤5

面粉全部的加入搅拌成可流动的糊状。 小贴士：由于白面粉营养较低，所以加了一半白面粉，一半杂粮粉，其他深色的杂粮粉会影响整个饼的颜色，选择了淡黄色的大黄米粉，你可以选你喜欢的杂粮粉，都可以替换。
西瓜皮饼的做法图解6

步骤6

开始煎饼那啦。不粘锅倒点核桃油，倒入面糊，看见边缘变黄，整个饼可移动准备翻面。全程中小火煎。
西瓜皮饼的做法图解7

步骤7

左手拿一个大盘，将饼慢慢移到盘子里。
西瓜皮饼的做法图解8

步骤8

再将盘子里饼倒扣在锅里。
西瓜皮饼的做法图解9

步骤9

继续煎2分钟出锅。成品是粉粉的，特别漂亮。
西瓜皮饼的做法图解10

步骤10

咬一口，好软好嫩，带着西瓜水的清甜，还有西瓜皮脆脆的颗粒。
西瓜皮饼的做法图解11

步骤11

吃着吃着就停不下来啦。

西瓜皮饼的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-07

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载
分类： 清暑解渴 热咳 一家三口 一人食 早餐

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