羊肉焖饭（电饭锅版） | 味蕾时光

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小蓝叔
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一道很适合懒人制作的家常料理，简单又美味，用电饭锅就能轻松搞定。

羊肉焖饭的用料

羊肉 350克 大米 500克
胡萝卜 1个 土豆 1个
洋葱 半个 小葱 适量
姜 适量 盐 适量
生抽 2勺 料酒 适量
白胡椒粉 1勺

羊肉焖饭的做法

羊肉焖饭（电饭锅版） | 味蕾时光的做法图解1

步骤1

羊肉切小块，用1勺料酒和1勺生抽腌制20分钟。
羊肉焖饭（电饭锅版） | 味蕾时光的做法图解2

步骤2

土豆和胡萝卜去皮后切成小块，姜和洋葱切成细丝待用。
羊肉焖饭（电饭锅版） | 味蕾时光的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油烧热后放入姜丝和羊肉翻炒，直至羊肉炒变色。
羊肉焖饭（电饭锅版） | 味蕾时光的做法图解4

步骤4

倒入土豆和胡萝卜翻炒3分钟，再倒入洋葱炒软，加入适量盐，1勺生抽及1勺白胡椒粉再翻炒几分钟，盛出食材待用。
羊肉焖饭（电饭锅版） | 味蕾时光的做法图解5

步骤5

大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入比平时做饭略少的水，表面倒入炒好的食材。
羊肉焖饭（电饭锅版） | 味蕾时光的做法图解6

步骤6

盖好盖，选择煮饭功能，饭煮好后，将食材拌匀。
羊肉焖饭（电饭锅版） | 味蕾时光的做法图解7

步骤7

盛好的羊肉焖饭上撒点香葱，开吃！

羊肉焖饭的烹饪技巧

本视频选自--- 美食短片《味蕾时光》第3季 ---［新浪微博@味蕾时光@卫蓝Ken］
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-16

©本菜谱的做法由 小蓝叔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 白胡椒味 腌 炒

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