茄汁大虾

精品
4.0万 浏览 922 收藏
收藏
Amy刘小咪
Amy刘小咪 Amy刘小咪
＋ 关注

茄汁大虾的用料

大明虾 20个 金龙鱼菜籽油 适量
葱 1根 姜 3片
蒜 3瓣 酱汁
香醋 1勺 生抽 1勺
糖 3勺 番茄酱 3勺
胡椒粉 少许 鸡精 2克

茄汁大虾的做法

茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

虾洗净，去除虾线，加入盐
茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

加入胡椒粉
茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

加入两勺料酒，抓匀，腌渍十分钟
茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

生姜，蒜头切末，葱花切丝
茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

接着调酱汁，一勺生抽
茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

一勺香醋
茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

2勺糖
茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

3勺番茄酱
茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

加适量清水，搅拌均匀
茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

锅中放油
茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解11

步骤11

爆香姜蒜
茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解12

步骤12

加入腌渍的虾，翻炒至变色
茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解13

步骤13

加入适量料酒
茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解14

步骤14

倒入调好的酱汁，撒适量鸡粉，大火收汁即可
茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解15

步骤15

最后装盘，撒上葱丝

茄汁大虾的烹饪技巧

1.没有用淀粉勾芡，因为加了番茄酱，会比较稠 2.调味没有再额外加盐，咸淡可自行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

©本菜谱的做法由 Amy刘小咪 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 茄汁味 咸 下饭菜 家常菜

茄汁大虾的其他做法更多

茄汁大虾的全部作品更多

上传我做的这道菜

茄汁大虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 茄汁大虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活