风琴烤茄子

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风琴烤茄子的用料

细长茄子 1个 西红柿 1个
蒜瓣 4瓣 蒜末 1大勺约15克
葱末 1大勺约15克 姜末 1小勺约5克
1小勺约5克 烧烤酱 1大勺约15克
酱油 1小勺 1小勺

风琴烤茄子的做法

风琴烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子切片,要切的薄一点,头不要切断,然后放烤盘上摆好。
风琴烤茄子的做法图解2

步骤2

番茄切薄片,两辨蒜切片,备用
风琴烤茄子的做法图解3

步骤3

大蒜,葱和姜剁碎,加入酱油,盐,糖,一点水,烧烤酱搅拌均匀
风琴烤茄子的做法图解4

步骤4

涂一遍调料,将番茄片,蒜片夹入茄子中间,然后再涂一遍调料,烤箱180度烤40分钟
风琴烤茄子的做法图解5

步骤5

快烤好的时候将剩下的调料用锅炒一下,茄子烤好后拿出来摆好盘,将炒过的调料淋在茄子上。再摆上一些香菜装饰。完成!!

风琴烤茄子的烹饪技巧


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创建时间:2017-08-26

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