培根什锦炒菜

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小小猪胖乎乎
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上几天吃了个烤肉自助，是想着多吃点烤培根的，结果当时有点上火，不敢吃太咸太干的东西，所以也没怎么捞到吃，可确实是想吃肉(话说我这减肥的总让自己很无奈)，这几天火下去了，就自己做点培根炒菜吧，很喜欢搭配起来的颜色，很漂亮很好看味道也不错，关键是简单省事好吃，其实这个菜就是个超级随意的菜，完全自创，用老公的话讲就是瞎作(可能是作坏浪费的东西也太多了

培根什锦炒菜的用料

培根 6片 土豆 1个
西红柿 1个 青椒 1个
大蒜，葱花 3瓣，一小段 大料 2颗
食用油 适量 盐，蚝油，生抽 适量
鸡精 适量

培根什锦炒菜的做法

培根什锦炒菜的做法图解1

步骤1

土豆切片，西红柿切块，青椒撕成片，培根用了超市买的长片六片，切成小长块，蒜瓣牌匾切断，葱段切碎(图片没拍全)
培根什锦炒菜的做法图解2

步骤2

油烧热，放大料瓣(八角)，翻炒一下放入拍碎的大蒜葱花，放入培根一起煸炒，出香味后入青椒翻炒后，放入西红柿，后入土豆片，继续翻炒
培根什锦炒菜的做法图解3

步骤3

放入盐炒至断生，加入蚝油少许，味极鲜少许，关火撒入鸡精，翻匀出锅！

培根什锦炒菜的烹饪技巧

鸡精和鸡粉味精都一样，但是都要等关火以后最后撒入，好像是以前看电视上一个什么专家说的，要最后关火放入~培根换成普通肉一样好吃……照片拍的不全，看字面即可……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 小小猪胖乎乎 编写，未经授权不得转载

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