茄汁大虾

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茄汁大虾的用料

虾 300g 盐 适量
料酒 适量 糖 三汤匙
番茄沙司 三汤匙 姜 两片
蒜 适量 生抽 两汤匙
葱 适量

茄汁大虾的做法

茄汁大虾#复刻中餐厅#的做法图解1

步骤1

第一步，把买回来的虾洗净，然后，用牙签把腥线去掉
茄汁大虾#复刻中餐厅#的做法图解2

步骤2

洗净，控干水，备用
茄汁大虾#复刻中餐厅#的做法图解3

步骤3

葱姜蒜，切好 备用
茄汁大虾#复刻中餐厅#的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量食用油，七成热，把虾倒入锅中炒至变色，盛出备用
茄汁大虾#复刻中餐厅#的做法图解5

步骤5

锅洗净，倒入适量食用油，待油热，放入番茄酱和白糖迅速翻炒
茄汁大虾#复刻中餐厅#的做法图解6

步骤6

加入适量料酒，火不要太大，中火就好，要不然会溅的哪都是
茄汁大虾#复刻中餐厅#的做法图解7

步骤7

加入两汤匙生抽
茄汁大虾#复刻中餐厅#的做法图解8

步骤8

放入葱姜蒜
茄汁大虾#复刻中餐厅#的做法图解9

步骤9

把酱料炒匀
茄汁大虾#复刻中餐厅#的做法图解10

步骤10

加适量白开水，盖上锅盖，小火收汁
茄汁大虾#复刻中餐厅#的做法图解11

步骤11

装盘，可以上桌了

茄汁大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-30

©本菜谱的做法由 Aimee厨房物语 编写，未经授权不得转载

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