包菜粉丝炒鸡蛋

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包菜粉丝炒鸡蛋的用料

包菜（圆白菜） 半颗 鸡蛋 2个
干粉丝 50克 蚝油 一大勺
大蒜 3瓣 盐，食用油 适量
干红椒/小米椒 2个 包菜（圆白菜） 半颗
鸡蛋 2个 干粉丝 50克
蚝油 一大勺 盐，食用油 适量
干红椒/小米椒 4个 油泼辣椒
料酒 姜
青辣椒 葱

包菜粉丝炒鸡蛋的做法

包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

粉丝泡软后切成适口的段
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

土豆切丝放在水里浸泡备用
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

包菜切丝备用
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

干辣椒、姜、葱切丝备用
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

青辣椒切丝
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

将鸡蛋打入碗里并放入少许料酒和盐打成蛋液
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

热锅冷油放入鸡蛋翻炒
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

炒成块状
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

将切好的姜丝、干辣椒段和葱放入继续翻炒
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

放入粉丝和少许水（怕粘锅）继续翻炒
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

将土豆丝和包菜丝一起放入翻炒均匀
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

放入油泼辣椒、蚝油、糖个酱油继续翻炒
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

放入青辣椒丝和盐继续翻炒，待熟时放入鸡精翻炒均匀即可
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

出锅

包菜粉丝炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 Nancy私房菜 编写，未经授权不得转载

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