红白双色曲奇

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吃好吃的喽aici君
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做了双色的吐司，把高筋面粉都用完了。还好还好，还有一袋儿低筋面粉，那就来试试双色的曲奇。混合着黄油的香气，曲奇的酥脆，嗯~好吃呢~

双色曲奇的用料

黄油 120g 鸡蛋 1个
低筋面粉 135g 红曲粉 2g
糖粉 40g 绵白糖 20g

双色曲奇的做法

红白双色曲奇#相约MOF#的做法图解1

步骤1

黄油切成小块儿，室温软化。
红白双色曲奇#相约MOF#的做法图解2

步骤2

打发至体积膨胀，颜色变白。
红白双色曲奇#相约MOF#的做法图解3

步骤3

分次倒入鸡蛋液，每次都打至充分吸收。
红白双色曲奇#相约MOF#的做法图解4

步骤4

放入白糖、筛入低粉和糖粉。
红白双色曲奇#相约MOF#的做法图解5

步骤5

用刮刀搅拌至无干粉的状态。
红白双色曲奇#相约MOF#的做法图解6

步骤6

取出一半，放入红曲粉。
红白双色曲奇#相约MOF#的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
红白双色曲奇#相约MOF#的做法图解8

步骤8

两色的面团放入裱花袋中，挤出花型。
红白双色曲奇#相约MOF#的做法图解9

步骤9

预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
红白双色曲奇#相约MOF#的做法图解10

步骤10

烤好以后完全放凉。
红白双色曲奇#相约MOF#的做法图解11

步骤11

够酥脆~
红白双色曲奇#相约MOF#的做法图解12

步骤12

黄油有淡淡的奶香味儿~
红白双色曲奇#相约MOF#的做法图解13

步骤13

哈哈~
红白双色曲奇#相约MOF#的做法图解14

步骤14

开吃啦~

双色曲奇的烹饪技巧

1.糖粉的甜度不够，所以我加入少许的白糖。 2.烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 曲奇 烤 甜

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