平底锅煎烤五花肉

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我是太胖了的小明
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平底锅煎烤五花肉的用料

五花肉 250g 姜块 15g
大蒜籽 半头 料酒 5ml
生抽 15ml 黑胡椒 5g
生菜 2颗 杭椒 2根

平底锅煎烤五花肉的做法

平底锅煎烤五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉买来后整块洗净，弄平整，放保鲜袋里放冰箱冻到发硬，大概2小时
平底锅煎烤五花肉的做法图解2

步骤2

取出切薄片
平底锅煎烤五花肉的做法图解3

步骤3

放这些拌匀。如果有烤肉酱，盐可以不放，我就放咸了
平底锅煎烤五花肉的做法图解4

步骤4

把五花肉放在保鲜袋里放冰箱，最好过夜
平底锅煎烤五花肉的做法图解5

步骤5

五花肉取出，我比较闲，又一片片码出来，这样比较好往锅里放
平底锅煎烤五花肉的做法图解6

步骤6

如果五花肉瘦，锅里就涂薄薄的一层油，肥的话就不需要了。锅热后把五花肉放进去，小火煎，一面变色后翻面
平底锅煎烤五花肉的做法图解7

步骤7

生菜洗净用盐水浸泡。杭椒切小断，大蒜切片，我用生抽，醋，香油和一点炒的豆瓣酱调的酱
平底锅煎烤五花肉的做法图解8

步骤8

卷起来就可以吃喽

平底锅煎烤五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

©本菜谱的做法由 我是太胖了的小明 编写，未经授权不得转载

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