快手甜点——糯米紫薯卷

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对于我这种懒人，越简单越喜欢，何况这款有颜值又好吃的甜点呢。 常言道:无需变身大厨，有一两个拿得出手的菜式即可。无论是小孩学校的美食会，还是闺蜜好友聚会，这么一个简单小点心即可赚足眼球。喜欢的话你也来做吧。

快手甜点——糯米紫薯卷的用料

材料A: 糯米粉 50g
澄粉 20g 木薯粉 8g
糖粉 35g 水 100g
材料B: 紫薯粉 3
糯米粉 7 澄粉 3
木薯粉 2 糖粉 10
水 30 材料C:
椰蓉 适量

快手甜点——糯米紫薯卷的做法

快手甜点——糯米紫薯卷的做法图解1

步骤1

材料A、B的粉类分别称好
快手甜点——糯米紫薯卷的做法图解2

步骤2

分别加水，搅拌均匀
快手甜点——糯米紫薯卷的做法图解3

步骤3

开始烧水，蒸盘涂一层玉米油，水开后，搅拌几下，倒入蒸盘，大火5分钟
快手甜点——糯米紫薯卷的做法图解4

步骤4

糯米粉层凝固后，倒入紫薯糊，用刮刀刮平，大火3分钟
快手甜点——糯米紫薯卷的做法图解5

步骤5

出锅，用刮刀在边缘划一下
快手甜点——糯米紫薯卷的做法图解6

步骤6

趁热卷起来
快手甜点——糯米紫薯卷的做法图解7

步骤7

切片，太粘了，所以我垫了层保鲜袋，而且要戴上一次性手套，防粘，切开之后一定要分开放，或是放椰蓉上，真的太粘了
快手甜点——糯米紫薯卷的做法图解8

步骤8

均匀裹上椰蓉，我是直接装盒子打包了

快手甜点——糯米紫薯卷的烹饪技巧

材料看着挺多的，其实就是一锅熟，几乎没有步骤。 糯米粉实在太粘了，所以每切一片都要隔开点距离，一定要裹椰蓉，当然也可以炒熟粉，但是那个太麻烦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

©本菜谱的做法由 smm0201 编写，未经授权不得转载

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