韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#

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瓦上雪

瓦上雪

2017-09-10
对于朝九晚五的上班族来说,往往早上没有什么时间在家吃早餐,一般是在外面买的居多,诸如大饼油条、馄饨水饺什么的。还有一种比较常见的早餐就是鸡蛋饼了,只见早餐店的老板把一勺面糊往平底锅上一倒,再用刮板一刮,很快,一个又薄又好吃的鸡蛋饼就做好了,...(展开)

主料

韭菜一把 鸡蛋一个
中筋面粉半碗 两根
一小勺 一碗
一小勺

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法步骤

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解1

1. 在碗里倒入半碗面粉。

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解2

2. 加入一碗清水,并搅拌。

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解3

3. 加入一小勺鸡粉。

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解4

4. 加入一小勺食盐。

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解5

5. 打入一个鸡蛋。

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解6

6. 用勺子搅拌一下,使鸡蛋与面糊融合。

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解7

7. 将切成小段的韭菜倒入面糊中。

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解8

8. 将切成丁状的火腿肠也加入面糊中。

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解9

9. 用勺子搅拌,使面糊融合。

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解10

10. 锅开小火,并加入适量食油,铺满锅底即可。

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解11

11. 用大汤勺舀一勺面糊倒入锅中。

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解12

12. 让面糊铺满锅底,呈现圆形的状态。

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解13

13. 过个一两分钟就可以翻面了,保证两面受热均匀。

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解14

14. 面饼稍微有一点点焦黄色了就可以出锅啦,如果喜欢吃嫩一点的则可以早点起锅哦。

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解15

15. 美美哒摆盘!

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞,爱有伴#的做法图解16

16. 味道棒棒哒!

小贴士

大家可以根据自己的需要调面糊哦,在倒入锅前可以再搅拌一下,防止面糊沉淀,做好的韭菜鸡蛋饼要趁热吃哦,放凉了就不好吃啦!

©本菜谱的做法由 瓦上雪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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