韭菜鸡蛋饼

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瓦上雪
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对于朝九晚五的上班族来说，往往早上没有什么时间在家吃早餐，一般是在外面买的居多，诸如大饼油条、馄饨水饺什么的。还有一种比较常见的早餐就是鸡蛋饼了，只见早餐店的老板把一勺面糊往平底锅上一倒，再用刮板一刮，很快，一个又薄又好吃的鸡蛋饼就做好了，非常美味。其实做鸡蛋饼很简单，也很快手哦，我剪了一把自家阳台的韭菜，妥妥哒韭菜鸡蛋饼做起来，跟我一起学吧！

韭菜鸡蛋饼的用料

韭菜 一把 鸡蛋 一个
中筋面粉 半碗 火腿肠 两根
鸡粉 一小勺 水 一碗
盐 一小勺

韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解1

步骤1

在碗里倒入半碗面粉。
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解2

步骤2

加入一碗清水，并搅拌。
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解3

步骤3

加入一小勺鸡粉。
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解4

步骤4

加入一小勺食盐。
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解5

步骤5

打入一个鸡蛋。
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解6

步骤6

用勺子搅拌一下，使鸡蛋与面糊融合。
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解7

步骤7

将切成小段的韭菜倒入面糊中。
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解8

步骤8

将切成丁状的火腿肠也加入面糊中。
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解9

步骤9

用勺子搅拌，使面糊融合。
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解10

步骤10

锅开小火，并加入适量食油，铺满锅底即可。
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解11

步骤11

用大汤勺舀一勺面糊倒入锅中。
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解12

步骤12

让面糊铺满锅底，呈现圆形的状态。
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解13

步骤13

过个一两分钟就可以翻面了，保证两面受热均匀。
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解14

步骤14

面饼稍微有一点点焦黄色了就可以出锅啦，如果喜欢吃嫩一点的则可以早点起锅哦。
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解15

步骤15

美美哒摆盘！
韭菜鸡蛋饼#鲜有赞，爱有伴#的做法图解16

步骤16

味道棒棒哒！

韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧

大家可以根据自己的需要调面糊哦，在倒入锅前可以再搅拌一下，防止面糊沉淀，做好的韭菜鸡蛋饼要趁热吃哦，放凉了就不好吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

©本菜谱的做法由 瓦上雪 编写，未经授权不得转载
分类： 滋阴壮阳 无水印 煎 咸 香

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