好吃到炸的豆瓣鸡, 做法竟如此简单

5640浏览 278收藏

分享到微信

好吃到炸的豆瓣鸡, 做法竟如此简单

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
片乎

片乎

2017-09-11
豆瓣鸡,就是用豆瓣做的鸡,入口酥脆肉汁饱满,做法家常易操作,厨艺小白也能轻松拿下的吮指美味,快来get吧~

主料

鸡腿肉

辅料

 
鸡蛋

好吃到炸的豆瓣鸡, 做法竟如此简单的做法步骤

好吃到炸的豆瓣鸡, 做法竟如此简单的做法图解1

1. 将鸡腿肉去骨、斩小块

好吃到炸的豆瓣鸡, 做法竟如此简单的做法图解2

2. 加糖、盐、酱油、料酒腌制15分钟

好吃到炸的豆瓣鸡, 做法竟如此简单的做法图解3

3. 加糖、盐、酱油、料酒腌制15分钟

好吃到炸的豆瓣鸡, 做法竟如此简单的做法图解4

4. 将腌制好的鸡肉裹上蛋面糊

好吃到炸的豆瓣鸡, 做法竟如此简单的做法图解5

5. 锅内倒油,放入鸡肉炸制

好吃到炸的豆瓣鸡, 做法竟如此简单的做法图解6

6. 锅内倒少许底油,放入干红辣椒和豆瓣酱炒香

好吃到炸的豆瓣鸡, 做法竟如此简单的做法图解7

7. 将炸制过的鸡肉块倒入锅中,加入黑胡椒、盐调味,翻炒均匀即可

小贴士

鸡肉在炸制过程中,要用筷子将鸡肉块划散,防止粘连

©本菜谱的做法由 片乎 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 好吃到炸的豆瓣鸡, 做法竟如此简单