韩式炒年糕

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韩式炒年糕的用料

芝士年糕 200克 韩式辣酱 2汤匙
茄子 100克 青椒 50克
肉末 200克 食用油 100克
食盐 少许 料酒 20克

韩式炒年糕的做法

韩式炒年糕的做法图解1

步骤1

肉末加入料酒20克，再加入少许盐，拌匀后待用。
韩式炒年糕的做法图解2

步骤2

青椒切块待用。
韩式炒年糕的做法图解3

步骤3

茄子斜切块后待用。
韩式炒年糕的做法图解4

步骤4

锅内倒入20克食用油（本人用的是橄榄油），小火。
韩式炒年糕的做法图解5

步骤5

油热后将肉末倒入锅中中火翻炒,直到肉末完全变成粉白色即可盛出待用。
韩式炒年糕的做法图解6

步骤6

锅中倒入剩余的80克食用油，油热后将茄子和青椒倒入锅中翻炒。
韩式炒年糕的做法图解7

步骤7

将肉末倒入锅中，再加2勺子韩式辣椒（这辣椒其实不辣）。拌匀后加入600克清水。
韩式炒年糕的做法图解8

步骤8

将芝士年糕放入锅中，大火煮。直到水开。
韩式炒年糕的做法图解9

步骤9

锅里的水开后，小火不停翻炒（不然年糕会粘锅底）。
韩式炒年糕的做法图解10

步骤10

直到收水即可。 韩式炒年糕完成。
韩式炒年糕的做法图解11

步骤11

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韩式炒年糕的做法图解12

步骤12

(ฅ´ω`ฅ)

韩式炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 大米的后厨房 编写，未经授权不得转载

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