南瓜烧肉

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前段时间做菜做累了就一直没有进厨房，家里都是买着吃的。这两天感觉回复过来了就又开始跃跃欲试做各种花样了，见有节目介绍这个做法就心痒难耐的想尝试。冰箱里有新买的肉，再买个小南瓜，正好可以一起炖来吃。荤的素的全有了，况且这时候的南瓜正当季，好吃又健康

南瓜烧肉的用料

五花肉 南瓜
冰糖 酱油、料酒
腐乳汁 葱姜蒜
山楂干 陈皮

南瓜烧肉的做法

南瓜烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切厚片焯水，南瓜去籽带皮切厚片
南瓜烧肉的做法图解2

步骤2

油加冰糖炒变色，放入肉炒上色
南瓜烧肉的做法图解3

步骤3

放葱姜蒜炒香，加料酒、酱油炒香后倒入开水没过肉
南瓜烧肉的做法图解4

步骤4

开锅之后放入山楂干、陈皮、腐乳汁，炖熟
南瓜烧肉的做法图解5

步骤5

放入南瓜，炖至软烂，收汁

南瓜烧肉的烹饪技巧

虽然味道甜甜的但并不腻人，尤其是里面的南瓜超级好吃，连皮都很绵软，没有牙齿的人也能吃。南瓜整个吃起来的感觉就跟烤红薯一样，再蘸点肉汤，哇塞，没治了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载

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