红豆紫薯酥蛋黄酥

7040 浏览 32 收藏
收藏
Love爱上厨房
Love爱上厨房
＋ 关注

红豆酥蛋黄酥的用料

（水油皮）中筋面粉 150g （水油皮）细砂糖 20g
（水油皮）猪油 40g （水油皮）水 60g
（油酥）低筋面粉 100g （油酥）猪油 50g
红豆沙 400g 紫薯粉 20克

红豆酥蛋黄酥的做法

红豆紫薯酥蛋黄酥的做法图解1

步骤1

准备材料，把水油皮材料混合揉面至可以摊薄膜，油酥材料混合搜匀红豆沙备用。
红豆紫薯酥蛋黄酥的做法图解2

步骤2

把油酥，水油皮合分同样等分，油皮包油酥。
红豆紫薯酥蛋黄酥的做法图解3

步骤3

包好的饼皮用擀面杖擀椭圆形由上至下卷起，收口朝下依次擀好盖保鲜膜15分钟。
红豆紫薯酥蛋黄酥的做法图解4

步骤4

15分钟后取饼皮收口朝上由上往下擀椭圆形，由上向下卷。
红豆紫薯酥蛋黄酥的做法图解5

步骤5

卷好中间按下去。
红豆紫薯酥蛋黄酥的做法图解6

步骤6

往两边对折。
红豆紫薯酥蛋黄酥的做法图解7

步骤7

对折好的饼皮擀开包上红豆沙。
红豆紫薯酥蛋黄酥的做法图解8

步骤8

包好红豆沙的饼依次刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
红豆紫薯酥蛋黄酥的做法图解9

步骤9

烤箱预热烤170°25分钟。
红豆紫薯酥蛋黄酥的做法图解10

步骤10

少了咸蛋黄但味道不错成功！

红豆酥蛋黄酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 Love爱上厨房 编写，未经授权不得转载

红豆酥蛋黄酥的其他做法更多

上传我做的这道菜

红豆酥蛋黄酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红豆紫薯酥蛋黄酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 红豆紫薯酥蛋黄酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活