东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#

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小虹虹宝宝

小虹虹宝宝

2017-09-19
地道的东北菜,用菜籽油炸茄条真的很香哦,超级下饭菜。

主料

茄子1个 500ml
1片 1片
4勺 1勺
1勺 1勺

东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法步骤

东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

1. 茄子大蒜姜切条

东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

2. 锅内入油

东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

3. 六成油温

东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

4. 加入茄条炸透捞出

东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

5. 锅内留底油,加入大蒜姜爆香

东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

6. 加入豆瓣酱,糖,料酒炒香后加入半小碗水,至煮开

东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

7. 加入茄条大火炖,炖5分钟左右即可,如果配大米饭可以留汤,

东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

8. 玉米淀粉加水融化,倒入切条内,翻炒几下即可

东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

9. 快来,喂你啊。

小贴士

茄条可加肉末,会更香。

©本菜谱的做法由 小虹虹宝宝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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