鸡肉玉米肠
精品
我家的小朋友那可是无油不欢的,很喜欢吃鸡肉泥肠,总是去某老字号买,二十多块钱一斤的鸡肉肠,买半斤一顿就吃完了,而且买的鸡肉肠还有些咸,常吃对小朋友的健康没好处的。我这家庭煮妇要琢磨些健康的吃食,让家人吃得健康是我最大的快乐!这不开始准备原材料,剁好鸡肉泥,买来肠衣,开始做鸡肉玉米肠了。还别说啊!自己DIY的鸡肉肠,口味随意搭,不放任何的添加剂,干净又卫生。当鸡肉肠刚煮好,闺女就等不及的吃了起来,边吃边说太好吃了!咬到一粒粒的鲜甜的玉米粒时在嘴里爆裂,鸡肉的Q弹鲜香那真是美味极了啊!
鸡肉玉米肠的做法
鸡肉玉米肠的烹饪技巧
1、兑好的淀粉水要一点点的加入到鸡肉泥里,不要一次全部倒入;
2、灌好的鸡肉肠要扎眼排气,免得在煮的时候肠衣爆裂;
3、灌肠时,如果没有绞肉机,就直接用导管灌肠也可以的。
4、小朋友不喜欢黑胡椒味的可以不放和胡椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-09-19
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