糖醋荷包蛋

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小时候，物质匮乏的年代，糖醋荷包蛋是那个时候我和姐姐难得的美味。鸡蛋生了也是为了卖钱，傻傻的等在鸡窝前，守着老母鸡生下热乎乎的鸡蛋，立马小心翼翼拣起来，攒起来。妈妈看着我们痴痴的小眼神，也会悄悄地为我们做上一次糖醋荷包蛋，让我们解馋，那时候感觉世间的美味也莫不于此了。即使在今天，我也会常常做这个，真的是回味无穷！

糖醋荷包蛋的用料

鸡蛋 3个 葱 适量
生抽 蚝油 料酒 适量 盐糖 适量
香醋 适量

糖醋荷包蛋的做法

糖醋荷包蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

热锅，下入金龙鱼菜籽油
糖醋荷包蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

拍一个鸡蛋入油锅，轻轻地用锅铲铲底，让蛋脱离锅底(用不粘锅的可以忽略)
糖醋荷包蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

翻面继续油里煎
糖醋荷包蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

三个荷包蛋全部煎好，放入锅内
糖醋荷包蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

加料酒
糖醋荷包蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

加生抽，蚝油，香醋
糖醋荷包蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

加糖，盐
糖醋荷包蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

加一小碗清水，
糖醋荷包蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

加入葱结煮开，继续煮2分钟，出锅

糖醋荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-21

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分类： 金龙鱼

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