葱油虾

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一直很喜欢葱油菜，种类多，简单营养还美味。今天用虾为食材做一道葱油虾，虾壳富含钙质，虾肉富含蛋白质，葱油炒出的虾色泽红润，香味十足，一看就胃口大开。

葱油虾的用料

鲜虾 500克 香葱 一把
生姜 2片 蒸鱼豉油 3勺
白醋 2勺 料酒 一汤勺
白糖 半勺 金龙鱼菜籽油 适量

葱油虾的做法

葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

取一半香葱切末
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

鲜虾洗净，去虾线
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

捞起沥干水分
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

取一个干净的小碗，加入三勺蒸鱼豉油
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

加入两勺料酒
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

加入两勺白醋
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

加入半勺糖
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，调成汁
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

降生姜切片，另一半香葱打成葱结
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解11

步骤11

锅中倒入适量清水，水烧开加入生姜和葱结
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解12

步骤12

加入鲜虾
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解13

步骤13

煮熟
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解14

步骤14

煮熟后捞起沥干
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解15

步骤15

将虾摆盘
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解16

步骤16

中间放上香葱末
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解17

步骤17

锅烧热，倒入适量油
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解18

步骤18

将油烧热
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解19

步骤19

淋在葱花上
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解20

步骤20

倒入调好的汁，吃之前搅拌均匀即可
葱油虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解21

步骤21

成品

葱油虾的烹饪技巧

调料可以根据个人口味增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-22

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 华南地区 一家三口 晚餐 午餐 锅具

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