元气人参炖鸡

元气人参炖鸡

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Nicole
Nicole Nicole
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看了@黑人牙膏官方微博 携手@黄磊微博 推出的《黄小厨的甜酸苦辣鲜》食谱 #戳链接#
顿时觉得胃口大开，于是元气人参炖鸡走起来，正适合这充满凉意的秋天。 或许有小伙伴会担心人参上火，不怕，可以用黑人专研护龈牙膏保护牙龈，还能抗敏感呢～

人参炖鸡的用料

老母鸡 1只 人参 1个
红枣 15个 枸杞 20粒
姜 1块 盐 少许

人参炖鸡的做法

#挑战黄磊同款美味#元气人参炖鸡的做法图解1

步骤1

准备好这道菜所需食材
#挑战黄磊同款美味#元气人参炖鸡的做法图解2

步骤2

将人参放入碗中，加适量温水浸泡3-5小时
#挑战黄磊同款美味#元气人参炖鸡的做法图解3

步骤3

红枣和枸杞用清水洗净
#挑战黄磊同款美味#元气人参炖鸡的做法图解4

步骤4

姜切片
#挑战黄磊同款美味#元气人参炖鸡的做法图解5

步骤5

鸡斩成大块
#挑战黄磊同款美味#元气人参炖鸡的做法图解6

步骤6

锅中烧水，煮沸后将鸡焯烫一下
#挑战黄磊同款美味#元气人参炖鸡的做法图解7

步骤7

焯好的鸡放入锅中
#挑战黄磊同款美味#元气人参炖鸡的做法图解8

步骤8

放入泡好的人参
#挑战黄磊同款美味#元气人参炖鸡的做法图解9

步骤9

再放入红枣、枸杞和姜片
#挑战黄磊同款美味#元气人参炖鸡的做法图解10

步骤10

加入足量水
#挑战黄磊同款美味#元气人参炖鸡的做法图解11

步骤11

大火煮沸后转小火，盖上锅盖
#挑战黄磊同款美味#元气人参炖鸡的做法图解12

步骤12

大约一小时后熄火，加适量盐调味
#挑战黄磊同款美味#元气人参炖鸡的做法图解13

步骤13

可以喝啦

人参炖鸡的烹饪技巧

1. 人参最好稍稍泡软后再炖汤； 2. 鸡焯烫一下，可以去除多余油脂； 3. 无需加过多调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-23

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 电器

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