咖啡榛仁巧克力蔓越莓腰果软曲奇饼干 简单易做下午茶西点

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小伙伴最喜欢的味道 嘻嘻 上班间歇来一块 棒棒哒 我用的学厨30格曲奇饼干模具

软曲奇饼干的用料

黄油 120g 低粉面粉 180g
可可粉 10g 咖啡粉 10g
糖 45g 鸡蛋 2个
榛仁巧克力 25g 蔓越莓干 50g
盐 1g 腰果 适量
小苏打 2g 泡打粉 2g

软曲奇饼干的做法

咖啡榛仁巧克力蔓越莓腰果软曲奇饼干 简单易做下午茶西点的做法图解1

步骤1

黄油室温软化 放入糖 电动打蛋器打发匀
咖啡榛仁巧克力蔓越莓腰果软曲奇饼干 简单易做下午茶西点的做法图解2

步骤2

放入鸡蛋打发匀即可
咖啡榛仁巧克力蔓越莓腰果软曲奇饼干 简单易做下午茶西点的做法图解3

步骤3

这样的状态
咖啡榛仁巧克力蔓越莓腰果软曲奇饼干 简单易做下午茶西点的做法图解4

步骤4

把巧克力用擀面杖敲碎
咖啡榛仁巧克力蔓越莓腰果软曲奇饼干 简单易做下午茶西点的做法图解5

步骤5

倒入混合液
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步骤6

蔓越莓干稍微切碎
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步骤7

倒入混合液
咖啡榛仁巧克力蔓越莓腰果软曲奇饼干 简单易做下午茶西点的做法图解8

步骤8

把粉类混合
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步骤9

混合的粉类筛入混合液压拌匀
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步骤10

没有干粉即可 放入保鲜袋 冰箱冷藏一小时
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步骤11

把面团总量均匀分30份 搓成球
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步骤12

每个球上面按一个腰果
咖啡榛仁巧克力蔓越莓腰果软曲奇饼干 简单易做下午茶西点的做法图解13

步骤13

要按入面团里面不然会掉
咖啡榛仁巧克力蔓越莓腰果软曲奇饼干 简单易做下午茶西点的做法图解14

步骤14

烤箱165度预热10分钟后 放入烤箱中层 上下火165度烤18分钟即可
咖啡榛仁巧克力蔓越莓腰果软曲奇饼干 简单易做下午茶西点的做法图解15

步骤15

烤着烤着会塌成小胖子
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步骤16

香香脆脆哒
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步骤17

如果送人封袋要等凉透 不然腰果会不酥脆的哦 配咖啡开始吃吧

软曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 揪揪耳朵 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 曲奇 甜 苦

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