牛奶桃胶燕窝

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牛奶桃胶燕窝的用料

牛奶 200克 桃胶 10g
燕窝 10g 冰糖 适量

牛奶桃胶燕窝的做法

牛奶桃胶燕窝的做法图解1

步骤1

将燕窝表面清洗干净，放入小碗中，倒入矿泉水（150ml）泡1小时，待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水，再倒入剩余的矿泉水（150ml，水量以没过燕窝表面为宜），再浸泡1小时至燕窝发大至通透。
牛奶桃胶燕窝的做法图解2

步骤2

桃胶的清洗方法：加入适量清水，浸泡三小时，杂质开始析出，在清水下冲洗，表层的杂质很容易被冲走，加水，继续泡发8小，轻轻搅拌几次，让杂质沉底，将泡好的桃胶捞到另一个干净的碗里，杂质就基本清理干净了，很简单的。
牛奶桃胶燕窝的做法图解3

步骤3

将泡好的燕窝和桃胶一起倒入天际隔水电炖锅中的炖盅，隔水炖一小时或半小时。炖好后加入适量冰糖调味即可。
牛奶桃胶燕窝的做法图解4

步骤4

牛奶桃胶燕窝
牛奶桃胶燕窝的做法图解5

步骤5

牛奶桃胶燕窝

牛奶桃胶燕窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-11

©本菜谱的做法由 铧发妈 编写，未经授权不得转载

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