小羽私厨之蜂蜜柚子茶

精品
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如今市面上的蜂蜜柚子茶种类多,瓶瓶罐罐让人眼花缭乱,不过大多数都有添加剂,对身体的益处也许不及坏处来得多,与其忧心忡忡地选购,不如自己动手来做一罐健康美味的蜂蜜柚子茶,冲水喝或者当做酱料涂抹面包都是不错的选择呀~

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 1个 蜂蜜 300克
冰糖 100克 清水 适量

蜂蜜柚子茶的做法

小羽私厨之蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

先把柚子洗净,用盐搓洗掉表面的蜡,再冲洗一遍
小羽私厨之蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

用刀在柚子腰中间划一圈,再用手沿着割口往里剥,慢慢把柚子肉和皮完全分离开,整个柚子皮就能完整的取下来了
小羽私厨之蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

把柚子皮切小块,用小刀将白色的部分完全剃掉,越薄越好
小羽私厨之蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

接着把柚子皮切成细丝,用清水浸泡十分钟去掉苦涩的味道
小羽私厨之蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

柚子肉剥去白膜,留下籽不要扔,可以种出可爱的柚子苗哦~
小羽私厨之蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤6

汤锅中加入适量的水,水量大致要保证后面加入柚子肉后能完全没过
小羽私厨之蜂蜜柚子茶的做法图解7

步骤7

放入柚子皮和冰糖煮10分钟左右
小羽私厨之蜂蜜柚子茶的做法图解8

步骤8

加入柚子肉,转小火慢煮50分钟,中间要注意搅动避免糊锅,等水分基本收干就可以关火了
小羽私厨之蜂蜜柚子茶的做法图解9

步骤9

彻底晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀就行了 做好后放到冰箱里冷藏保存,大概可以保存一周。如果想要延长保质期,可以最后在加入半个柠檬的柠檬汁,不过还是建议尽快喝完。

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧

小羽私厨系列菜谱视频之《蜂蜜柚子茶》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-15

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