西兰花炒火腿

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西兰花的营养可谓是丰富了，在家里也就我比较喜欢吃这类的蔬菜。如果不是自己下厨，基本上餐桌上是见不到它的，我会偶尔买来吃，百吃不厌，无论怎么样的烹饪方式我都喜欢吃，一整颗我都可以不吃饭一个人吃完。

西兰花炒火腿的用料

西兰花 1颗 火腿肠 1根
盐 少许 蚝油 1勺
油 少许 水 适量

西兰花炒火腿的做法

西兰花炒火腿的做法图解1

步骤1

西兰花撕小朵，水里加少许盐浸泡一会
西兰花炒火腿的做法图解2

步骤2

将西兰花焯水后捞出控水
西兰花炒火腿的做法图解3

步骤3

火腿肠切片
西兰花炒火腿的做法图解4

步骤4

锅中少许油加热
西兰花炒火腿的做法图解5

步骤5

入西兰花翻炒
西兰花炒火腿的做法图解6

步骤6

加入蚝油、盐调味
西兰花炒火腿的做法图解7

步骤7

加入火腿肠翻炒片刻即可出锅。

西兰花炒火腿的烹饪技巧

焯过水的西兰花不需要炒太久，时间炒久了会过于软烂，就是要吃清爽一些的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 蚝油味 咸

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