李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖

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李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的用料

柠檬 2.5公斤 冰糖 1250g

李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法

李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解1

步骤1

先上一个柠檬蜜的成品图
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解2

步骤2

再上一个柠檬皮糖的成品图
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解3

步骤3

先说制作柠檬蜜材料：柠檬2.5公斤、冰糖1250克。做了柠檬蜜剩下的柠檬皮用来做柠檬皮的糖。 柠檬先用清水冲洗干净，在用盐搓。
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解4

步骤4

洗净沥干水分后削皮备用
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解5

步骤5

把柠檬分成瓣。
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解6

步骤6

用原汁机榨出柠檬汁。
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解7

步骤7

把两三个的柠檬皮切成丝。
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解8

步骤8

其它的柠檬皮待用。
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解9

步骤9

把老冰糖放入盒子里，在倒入榨好的柠檬汁和柠檬皮（丝）一起，原汁泡原皮，哈哈哈哈。放入冰箱一个星期待冰糖化了，即可冲水喝了。
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解10

步骤10

现在我们来准备做柠檬皮糖的准备了。准备一锅水，待水开后，
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解11

步骤11

把柠檬皮放入锅里煮开后捞起。
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解12

步骤12

放在一个干净的盆里，浸泡48小时，期间多换几次水。把柠檬皮捞切成丝起沥干水分待用。
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解13

步骤13

用一个锅，在锅里放入少许的水和冰糖，放入锅里用中火煮开糖冒泡后换成小火，
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解14

步骤14

边煮边搅拌至到糖变稠后加入沥干水分的柠檬皮，柠檬皮加入后会出很多的水，开大火煮开，过程不断翻炒煮到糖变稠后关小火，当锅边出现白色糖霜的时候，就代表柠檬皮糖就要好了哦。
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解15

步骤15

等柠檬皮看着九分干就可以了，出锅放凉后就可以密封保存了。
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解16

步骤16

最后再多上两张美图供大家流口水哟
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解17

步骤17

柠檬蜜成品图
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解18

步骤18

柠檬皮糖成品图
李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法图解19

步骤19

哈哈哈哈

李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的烹饪技巧

多说几句：注意比例即可，做多做少随意，我家老人家喜欢甜一点的东西，所以在做柠檬蜜的时候只放了两个柠檬的皮在柠檬蜜里面，柠檬皮少放一点，他老人家才吃哦，呵呵呵呵！在做柠檬皮糖的时候都多加了一些糖。 柠檬蜜的主要功效是美白润肤，还有提高免疫力，祛痰止咳，开胃止渴，解暑，防治肾结石和心血管疾病等功效，老少皆宜。 在啰嗦几句，柠檬蜜的好处：1早上空腹喝柠檬蜜有利于排毒，可以治便秘，在饭后1.5-2小时后喝柠檬蜜，可以帮助消化，有减肥的功效。。2、感冒初起时，喝柠檬蜜还可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适。3、对电脑一族可多饮柠檬蜜，柠檬蜜可以淡化因电脑辐射而长出的面部斑点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载

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