鸡肉蔬菜披萨

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最近孩子喜欢上了披萨，做了很多次批萨还是没吃够，正好冰箱里还有一块鸡胸肉，做了一个鸡肉蔬菜披萨。这个是一个学厨9寸批萨的量.

鸡肉蔬菜披萨的用料

高筋面粉 150克 鸡蛋 40克
牛奶 60克 盐 1克
糖 20克 耐高糖酵母 2克
黄油 10克 青椒红椒 适量
圣女果 适量 鸡胸肉 适量
洋葱 适量 秋葵 适量
披萨酱 适量 马苏里拉芝士 适量

鸡肉蔬菜披萨的做法

鸡肉蔬菜披萨的做法图解1

步骤1

准备材料。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解2

步骤2

将面团材料放入面包机中，使用批萨菜单程进行揉面。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解3

步骤3

利用揉面时间准备批萨材料，将蔬菜和鸡肉切丝切片。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解4

步骤4

然后将蔬菜放入锅中进行加热，煸去蔬菜中一部分水份。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解5

步骤5

鸡肉也进行煸炒，炒至肉表面颜色变白，这样也可以去掉鸡肉中的一部分水分。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解6

步骤6

都去水份后放入盘中备用。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解7

步骤7

25分钟后批萨面团做好。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解8

步骤8

取出批萨面团，整圆后擀成和批萨盘大小的圆形。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解9

步骤9

然后放入批萨盘中。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解10

步骤10

用手将饼向四周压平。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解11

步骤11

然后用叉子或批萨打孔器将批萨皮扎满小孔，避免烘烤时饼皮受热鼓起。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解12

步骤12

然后放入预热好的烤箱中进行烘烤定型，温度为180度，时间为5分钟。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解13

步骤13

烘烤完毕后取出。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解14

步骤14

表面涂上批萨酱。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解15

步骤15

撒上适量马苏里拉芝士碎。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解16

步骤16

然后铺上去水份后的蔬菜。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解17

步骤17

最后放上鸡肉。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解18

步骤18

表面再撒上一层马苏里拉芝士碎。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解19

步骤19

将批萨四周涂上一层蛋液。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解20

步骤20

再放入烤箱中烘烤25分钟左右。温度为200度。
鸡肉蔬菜披萨的做法图解21

步骤21

成品图.
鸡肉蔬菜披萨的做法图解22

步骤22

展示图.
鸡肉蔬菜披萨的做法图解23

步骤23

展示图.

鸡肉蔬菜披萨的烹饪技巧

1. 为了避免烘烤时蔬菜出很多水，提前将蔬菜进行煸炒去除部分水份。 2. 饼皮可以多做几份，烘烤定型后放保鲜袋里，然后放冰箱冷冻保存，用的时候取出来直接用就可以，不需要解冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载

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