失败的泡芙

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何大妈最可爱
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失败了，之前一切都很好。求大神解析，是不是面太稀了，还是挤的手法有问题

泡芙的用料

酥皮 黄油 40g
糖 25g 泡芙
黄油 50g 牛奶 125克
盐 2克 糖 3克
面粉 75克 鸡蛋液不用全加 2个

泡芙的做法

失败的泡芙的做法图解1

步骤1

酥皮，糖和黄油混合隔水融化成油，糖融化无颗粒
失败的泡芙的做法图解2

步骤2

筛入面粉，翻炒搅拌
失败的泡芙的做法图解3

步骤3

盖保鲜膜放置
失败的泡芙的做法图解4

步骤4

黄油牛奶糖盐倒入奶锅，上小火融化混合
失败的泡芙的做法图解5

步骤5

至沸腾
失败的泡芙的做法图解6

步骤6

加入面粉搅拌
失败的泡芙的做法图解7

步骤7

搅拌
失败的泡芙的做法图解8

步骤8

回锅，小火加热至锅底有膜
失败的泡芙的做法图解9

步骤9

又筛了一点面粉
失败的泡芙的做法图解10

步骤10

最后的样子
失败的泡芙的做法图解11

步骤11

挤了，盖了酥皮
失败的泡芙的做法图解12

步骤12

啊哦，失败了，成了曲奇，味道不错

泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 何大妈最可爱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 炒

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