梭子蟹炒年糕

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梭子蟹炒年糕的用料

梭子蟹 2只 年糕 300g
料酒 1勺 酱油 1勺
生姜 5g 青红椒

梭子蟹炒年糕的做法

梭子蟹炒年糕的做法图解1

步骤1

锅内放油，放姜片炒出香味放梭子蟹翻炒。
梭子蟹炒年糕的做法图解2

步骤2

梭子蟹变色，加料酒翻炒出香味加老抽，少许糖，加盐调味。放小半碗水继续翻炒。（加水可以少放油）
梭子蟹炒年糕的做法图解3

步骤3

蟹完全熟了加年糕翻炒至年糕变软，放入调色的青红椒片翻炒均匀即可出锅。

梭子蟹炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 陈爸爸私家厨房 编写，未经授权不得转载
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