家常豆角焖面

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家常豆角焖面的用料

刀切面 适量 葱花 适量
姜片 适量 蒜末 适量
老抽 适量 蚝油 适量
黄干酱 适量 豆角 适量
五花肉 适量

家常豆角焖面的做法

家常豆角焖面的做法图解1

步骤1

豆角洗净，掰成小段。
家常豆角焖面的做法图解2

步骤2

葱花，姜片，蒜末切好备用。
家常豆角焖面的做法图解3

步骤3

五花肉切薄片，备用。
家常豆角焖面的做法图解4

步骤4

刀切面淋少许香油挑匀。
家常豆角焖面的做法图解5

步骤5

锅内加底油，五花肉小火煸出焦香。
家常豆角焖面的做法图解6

步骤6

先加姜片，翻炒几下再加葱花。
家常豆角焖面的做法图解7

步骤7

炒出香味后加豆角，翻炒至豆角变色。
家常豆角焖面的做法图解8

步骤8

加耗油，老抽。添汤没过豆角。
家常豆角焖面的做法图解9

步骤9

加一勺干黄酱，翻匀。
家常豆角焖面的做法图解10

步骤10

小火焖3~5分钟。
家常豆角焖面的做法图解11

步骤11

把面均匀码在豆角上面，不要翻动，加盖焖5分钟。
家常豆角焖面的做法图解12

步骤12

加入蒜末，这次要拌匀，加盖小火再焖2~3分。关火后再多焖5分钟。
家常豆角焖面的做法图解13

步骤13

OK，出锅。

家常豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 馋嘴小媳妇儿 编写，未经授权不得转载

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